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Foiegras(フォアグラ)~トリュフとフォアグラソテーのスペシャリテ

(商品番号:14393)

  • お茶付き
  • おすすめ

フォアグラにトリュフ、ローストビーフにトリュフ、バターライスにトリュフのトリュフづくし。
このお弁当の主役はフォアグラでもローストビーフでもなく「トリュフ」です。
トリュフの香りをお楽しみください。

  • お飲み物:

5,000円(税込)最低注文数:5個

弁当内容

●付属品:割箸/スプーン/おしぼり●箱のサイズ:30cm×10cm×4cm×二段

弁当チャート

  • ボリューム
    6
  • オリジナリティ
    6
  • バランス
    7
  • 味付け
    5

試食コメント

お弁当にフォアグラが!しかもこんなに大きなサイズ!!?こんな贅沢していいのかな・・・と後ろめたくなるような大きさです。外は焼き目香ばしくさくっと。そして中がトロリ。塩加減は少し強めですが、ホワイトソースとじゃがいもの甘さとバランスが取れています。ローストビーフは厚さ・量ともに大満足。大きなブロックで仕込んでいるので、肉汁がしっかり閉じ込められています。あとはお野菜中心のメニュー。こだわりの加賀野菜が中心の温野菜は彩り鮮やか。ぷりぷりの海老が乗ったゼリー寄せにはきゅうりがたっぷり。しゃきしゃきとした歯応えが爽やかです。きのこのマリネは舞茸にしめじになめたけ…と種々のきのこが楽しめます。ピンクペッパーとディルが効いているのがポイント。キャロットラペに紫キャベツのコールスローは酸味の効いた味付けで、こってりフォアグラを中和し、さらにお箸を進めます。
お弁当で食べるには少し躊躇するお値段かもしれませんが、絶対に満足いただけます!お客様に「おっ!」と言わせたいときにはこのお弁当をどうぞ。