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銀鮭の塩麹焼き弁当

(商品番号:38348)

北の大地を思わせる脂の乗った銀鮭を塩麹漬けにし、炭火でじっくりと焼き上げました。昔ながらのごはんのお供は皮まで旨味たっぷりで、白いご飯がいくらでも食べられます。

弁当内容
銀鮭塩麹焼き/出汁巻き/金平/野菜炊き合わせ(人参、蓮根、里芋、インゲン、椎茸)/ミニトマト/昆布佃煮/いぶりがっこ/信田巻き/茄子揚げ浸し/季節の胡麻和え/ちりめん山椒/ご飯(精米仕立て ななつぼし)
※仕入れ状況により、副菜の内容が変わる場合がございます。
●付属品:割箸/紙おしぼり/楊枝●箱のサイズ:17cm×17cm×4cm
  • ご飯の量:
  • お飲み物:

864円(税込)最低注文数:2個

弁当チャート

  • オリジナリティ
    4
  • バランス
    1
  • 味付け
    6

試食コメント

全体的に落ち着いた色合いのお弁当。菜には鮭の塩麹焼きに煮物にいぶりがっこ...。地味と思われる人もいるかも知れません。私も食す前にそう思っていました。しかし、その素朴な外観からにじみ出る温かみと優しさに、思わず豊かな気持ちになりました。北国を思わせるほっこりとした味わいの中にありながら、ピリッとした塩味が印象的な鮭の塩麹焼き。その辛さを和らげる様な甘やかなだし巻き卵と、サクサクした食感が心地よい胡麻和え。お弁当全体からあふれる優しさがじんわりと沁みわたってきました。

銀鮭の塩麹焼き弁当のお客様の声・口コミ(2件)

  • 4.5
    • ボリューム4.0
    • コスパ5.0
    • 彩り5.0
    • 5.0

    鮭がふっくら、柔らかくてとても美味しかったです。 副菜のお野菜もとても美味しかったです。食べた方からは お弁当にいぶりがっこが入っているのが珍しい!!と大変喜んでくださいました。

    口コミへの返信
    お弁当の名前に冠しております「銀鮭塩麹焼き」が身の厚さも旨味も十分だったご様子を拝見でき、私どもも安心いたしました。 副菜のお野菜にもお褒めのお言葉をいただき、ありがたく存じます。 これからも「いぶりがっこ」をはじめ【北の家族 はなれ(関西)】ならではの品目を取り揃えてまいる所存でございます。 ぜひ今一度ご賞味くださいませ。
    • 大阪府大阪市北区堂島
    • 2021/08/23
  • 4.0
    • ボリューム4.0
    • コスパ4.0
    • 彩り4.0
    • 4.5

    塩こうじの味付けが丁度良く、うま味もたっぷりの塩焼きでした! ごはんの上のちりめん山椒、こんぶ、いぶりガッコもお弁当ではめずらしく、 副菜の卵や煮物も優しくて美味しい! リピート確定!!

    口コミへの返信
    銀鮭の塩麹焼きのお味付けをお気に召していただくことができ、うれしい限りでございます。 また、ご飯の上のちりめん山椒や昆布佃煮にいぶりがっこに加えてそれぞれの副菜にもご満足いただけましたことに、大変よろこばしく存じます。 再度、皆様のお食事にお選びいただけますことを心待ちにしております。
    • 大阪府大阪市北区茶屋町
    • 2021/02/19