鮮度が悪かったです
2.0
今まで何回か頼んでいて、問題なかったのですが、今回はレタスの切り口の色が変わっていて、トマトもくたびれ気味でした。出せないレベルのものは取り除きましたが、それでも手に取らない方もいらっしゃるレベルでした。味はいつも通りでしたので、改善に期待します。
- 口コミへの返信
- 懇談会でのお食事手配を、くるめし弁当にお任せいただき、誠にありがとうございます。 「シーザーサラダプレート」におきまして、レタスの切り口の変色やトマトの鮮度に問題があり、皆様にお召し上がりいただくお食事として適切な状態でお届けできませんでしたこと、深くお詫び申し上げます。 お客様には一部の食材を取り除くお手間をおかけし、そのうえでお手に取られない方もいらっしゃったとのこと、品質管理の不備を重く受け止めております。 これまで幾度もご注文を賜りながら、ご信頼にお応えできないご提供となりましたことを、猛省いたしております。 お寄せくださった内容は店舗ならびに関係各所と共有し、食材の受け入れ時から保管、盛り付け、出荷に至る各段階で、鮮度や変色、傷みの確認を徹底するとともに、保管温度や食材の管理方法を点検し、不適切な状態の食材を使用しない体制の強化に取り組んでまいります。 このような不備がありながらも、味付けやボリュームには問題がなかったとのお言葉を賜り、誠に恐縮に存じます。 改善へのご期待を真摯に受け止め、味わいだけでなく、鮮度や見た目においても確かな品質でお届けできるよう、再発防止に力を尽くしてまいります。 大切な懇談会のお食事において、ご迷惑をおかけいたしましたことを、改めて心よりお詫び申し上げます。
注文内容
-
4,428円（税込）
2.0- ボリューム：3.0
- コスパ：2.0
- 彩り：3.0
- 味：3.0
味付け、ボリュームは問題ないと思います。前回頼んだ時は、リピートありの商品でした。今回は明らかに鮮度が悪く、見た目があまりよくありませんでした。改善を期待します。
- 口コミへの返信
- 以前は再び注文したいと思ってくださったお品物でありながら、このほどはお野菜の鮮度や見た目がお望みの水準に至らず、誠に心苦しく存じます。 お客様のお声は関係各所と共有し、食材の状態を十分に確かめたうえで盛り付けを行うよう、改めて申し伝えております。 そのような中でも、味付けやボリュームについては問題がなかったとのお声をお賜りまして、深く感謝申し上げます。 再びお選びいただける一皿となるよう、お寄せいただいた改善へのご期待を大切に受け止め、サービス全体で見た目を含めた品質管理に生かしてまいります。