本格的な野菜弁当
3.0
ベジタリアンの外国人ゲストとのランチ用に注文させていただきました。
蓋を開けた瞬間からお野菜の彩りが美しく、日本人から見ても非常に本格的でこだわりを感じられるお弁当でした。一品一品が丁寧に作られており、ボリュームも十分にあります。
ただ、味付けが本格的な和風仕立て(お出汁や素材の味を生かした繊細な風味)だったため、今回が初来日だったゲストの口には少し大人っぽすぎた(早すぎた)部分もあったようです。
とはいえ、普段から和食がお好きな方や、素材本来の味を好む自然派志向の日本人、あるいは日本食に慣れ親しんだ外国人の方であれば、間違いなく絶賛されるクオリティだと思います。
今回はゲストの好みの兼ね合いもありましたが、お料理自体の素晴らしさは確かなので、次回はゲストの好みに合わせてまたこちらのお店にお願いしたいと考えています。
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