すごくおいしいけど、外国人含む研修には不向きかも

色とりどりで見た目がとても綺麗なお弁当でした。冷たい状態で食べることを前提としたメニューということで、保冷剤もしっかり付いており、その点は安心感がありました。揚げ物やこってりした料理ではないため、食後も重たくならず、気分をリフレッシュしたい研修時の食事としては良いお弁当だと思います。
今回、アジア圏からの外国人参加者を含む研修で利用しました。日本人の参加者には概ね好評で、特に30代以上の方には「ヘルシー」「オーガニック」という印象で受け入れられていたように感じます。若い層向けというよりは、健康志向の方向けのお弁当というイメージです。個人的にも美味しく頂きました。
一方で、外国人（タイ・インド出身）の参加者からの評判はあまり良くありませんでした。冷たいお弁当を食べる文化がない点はある程度想定していましたが、それに加えて、具材や料理が「これは何の料理か分かりにくい」と感じられたようで、味付けについても物足りない、あるいは慣れないと感じる方が多かった印象です。そのため、残す人が比較的多く見られました。
ビーガンの方にも美味しい食事を提供したいという意図で注文しましたが、特に食に対する制約やこだわりが強いインド出身の方などには、結果的に合わなかったようで、その点は少し残念でした。
総合的には、日本人のみの研修や、健康・ヘルシー志向の参加者が中心の場ではとても使いやすいお弁当だと思います。特に女性受けは良いのではないかと感じました。

口コミへの返信

研修でのお食事手配を、くるめし弁当にお任せいただき、誠にありがとうございます。 「国産鶏入り5種のオリジナルデリとブッタボウル」ならびに「国産鶏とローストビーフの2段デリ オリジナルデリとブッタボウル」をご利用くださり、彩りや見た目の美しさにお言葉をお寄せくださいましたこと、感謝申し上げます。 冷たい状態で召し上がる前提の構成や保冷剤のご用意につきましてもご評価くださり、光栄に存じます。 揚げ物を控えた内容が研修時のお食事として適しているとのご所見も、参考となりました。 一方で、海外からのご参加者様にとっては、温度帯や味付け、料理内容の分かりやすさに関するお声があったとのこと、また一部でお食事が進みにくいご様子が見受けられたとの旨、重く受け止めております。 なお、お弁当の温度や味付け、具材のご案内方法に関するお声は大切にお預かりいたします。 補足となりますが、くるめし弁当では衛生面の観点から、お弁当の熱を冷ましてお届けしておりますこと、あわせてお伝えいたします。 ヴィーガン対応を意図してお選びくださったとのこと、皆様に幅広いお食事をご検討いただく機会となりましたことは、私どもにとりましても意義深いことでございます。 頂戴したご意見は関係各所と共有し、多様なご利用シーンに沿ったご案内や商品づくりに役立ててまいります。 貴重なお時間の中、詳細なご感想をお寄せくださいましたことに御礼申し上げます。