すごくおいしいけど、外国人含む研修には不向きかも

色とりどりで見た目がとても綺麗なお弁当でした。冷たい状態で食べることを前提としたメニューということで、保冷剤もしっかり付いており、その点は安心感がありました。揚げ物やこってりした料理ではないため、食後も重たくならず、気分をリフレッシュしたい研修時の食事としては良いお弁当だと思います。
今回、アジア圏からの外国人参加者を含む研修で利用しました。日本人の参加者には概ね好評で、特に30代以上の方には「ヘルシー」「オーガニック」という印象で受け入れられていたように感じます。若い層向けというよりは、健康志向の方向けのお弁当というイメージです。個人的にも美味しく頂きました。
一方で、外国人（タイ・インド出身）の参加者からの評判はあまり良くありませんでした。冷たいお弁当を食べる文化がない点はある程度想定していましたが、それに加えて、具材や料理が「これは何の料理か分かりにくい」と感じられたようで、味付けについても物足りない、あるいは慣れないと感じる方が多かった印象です。そのため、残す人が比較的多く見られました。
ビーガンの方にも美味しい食事を提供したいという意図で注文しましたが、特に食に対する制約やこだわりが強いインド出身の方などには、結果的に合わなかったようで、その点は少し残念でした。
総合的には、日本人のみの研修や、健康・ヘルシー志向の参加者が中心の場ではとても使いやすいお弁当だと思います。特に女性受けは良いのではないかと感じました。

口コミへの返信

研修で召し上がるお食事のお手配を、くるめし弁当にお任せくださいまして、厚くお礼を申し上げます。 お弁当につきまして、彩りや見た目の美しさにお言葉をお寄せくださいましたこと、深く感謝申し上げます。 保冷剤のご用意につきましてもご理解をお示しいただき、冷めた状態でも安心して召し上がっていただけたとのお言葉を賜りまして、大変光栄でございます。 また、お弁当の内容や構成がご利用シーンのお食事として適しているとおうかがいし、何よりと存じます。 一方で、海外からご参加の皆様にとりましては、温度帯や味付け、食材や品目の分かりづらさに関するお声があったとのこと、一部でお食事が進みにくいご様子が見受けられたと拝読し、学びに富む機会となりました。 ヴィーガン対応を意図してお選びくださったとのこと、幅広いお食事をご検討いただく機会となりましたことは、私どもにとりましても意義深いことでございます。 お客様から頂戴したお声は大切にお預かりし、今後への参考として役立ててまいりたいと存じます。 これからもさまざまな場面において、お客様に私どもをお選びいただける存在であり続けられますよう、一層のサービス向上に努めてまいります。 温かいお言葉とご丁寧なご感想を賜りまして、誠にありがとうございました。