先生方からも好評で満足です。
5.0
勉強会用に注文しました。主役の銀カレイの西京漬けは照りが良く、焦げ目の入り方も程よい。脂のりの強い魚に甘味噌のコクが合わさり、冷めても旨味が持続します。副菜は筍や里芋、椎茸、ぜんまい、玉子焼き、きんぴらなど和の要素が揃い、食感の起伏と塩分バランスの取り方が巧み。見た目は落ち着きつつも彩度に抑揚があり、年齢層を問わず受け入れられる完成度です。量感は昼食向けの標準で、会議弁当や来客用にも安心して選べる一折だと思います。
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