おかずや見た目はとてもよかったのですが、、

接待用で使わせて頂きました。ボリューム見た目よかったのですが、お米がとてもとても残念でした。カチカチでそのままでは食べれたものでは有りませんでした。皿に移し替え、濡らしたペ-パ-をかけ上にラップを軽くしてレンジをしてようやく食べれました。冷凍だったのでしょうか？何故だったのでしょうか？残念でした。

口コミへの返信

このほどは、大切なご接待のお席にくるめし弁当をご利用いただいたにもかかわらず、ご飯の状態により残念なお気持ちを抱かせてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。 確認いたしましたところ、冷凍工程は行っておらず、当日の外気温や容器の特性、ご提供までの経過時間などが影響し、ご指摘の状態に至った可能性が考えられるとのことでございました。 本来であれば、そのような条件下においても品質を保つべきところ、十分な配慮が行き届いておらず、ご迷惑をおかけいたしましたこと、心苦しい限りでございます。 今回のお声を受け、製造過程における白米の管理方法を改めて確認し、外気温の影響をより踏まえた工程となるよう、見直しを行ってまいりたいと存じます。 あわせて、容器やご提供までの時間を含めた運用面につきましても、再発防止に向けて私ども一同で力を尽くしてまいる所存でございます。 寛大なご厚情を賜り、おかずや見た目においてご評価をお寄せいただきましたこと、感謝の念に堪えません。 本件につきましては関係各所へも共有し、今後のサービス改善に役立ててまいります。 貴重なお時間の中で、サービス品質向上につながるお声をお寄せくださいまして、誠にありがとうございました。