鹿肉のキーマカレー

お肉は100％伊豆の鹿肉を使用しております。スパイスは20種類ほど入っており、フレッシュトマトをたくさん入れて3時間くらい煮込んでおります。欧風カレー仕立てですが、隠し味に自家養蜂の純正100％百花蜜を入れております。鹿肉のローストはもも肉を使用し、醤油とワイン、ハーブでマリネして下味をつけたものを6時間くらいかけて真空調理しているため、驚くほどに柔らかく、臭みが全くない逸品です。かぼちゃを長時間かけてローストして甘みを出しひよこ豆をすり潰し、練りごまを入れたフムスはカレーとの相性が良いので是非一緒にお召し上がりください。

• 弁当内容

  鹿肉のキーマカレー/鹿肉のロースト/燻製ベーコンのポテトサラダ/キノコのマリネ/かぼちゃのフムス/フリッター/季節のハーブ/ガルニチュール(野菜のプレゼ)/黒米ごはん[約200g]
  ※仕入れ状況により、副菜の内容が変わる場合がございます。

• 付属品

  割箸/紙おしぼり/楊枝/スプーン

• お飲み物：

  飲み物なし 250mlパック茶 +120円

• かごに入れる
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