お刺身のグレードが高い

高齢の母親を従姉弟二人が見舞ってくれました。従姉は関東圏、従弟は名古屋より２～３時間かけて横浜への来訪です。
１４時到着予定だったので、１４：１５配達で「懐石料理　青山」の「白蘭」６人分を注文しました。店舗、商品共に初めての注文でした。
商品出発時に「今から配達に向かう」旨電話があり、連絡通りに到着しました。
こういった宅配のお弁当は何回か注文していますが、他商品と比較して、お刺身が厚切りで美味しかったです。料理は総じて薄味であり、かつ、お出汁が効いていて、全般的に食べやすく美味しかったです。ゲストも高齢の母も美味しいと箸が進んでいました。
ご飯の量ですが、全員６０歳台以上、女性４名でしたのでかなり余りました。当方ではそれも後日頂きましたので問題はなかったですが、もし廃棄となるならもったいない話で、ご飯の量を事前に確認された方が良いかもと思いました。
容器の翌日回収も適切であり、今回は注文して良かったと思っています。

口コミへの返信

お母様のお見舞いのご会食にご利用いただきまして、心よりお礼を申し上げます。 配送につきましては、ご連絡をさせていただいたのち、ご指定のお時間通りのお届けが適いまして、愁眉を開く思いでございます。 お料理はお出汁がの味を活かした薄味で、召し上がりやすく「美味しかった」とのお声をお寄せいただきまして、調理者も丹精を込めた甲斐があったことと存じます。 とりわけ「刺身」が厚切りであったことをお気に召していただけたようで、お母様もお箸が進まれたと心嬉しく拝読いたしました。 ご飯の量感は多くお感じになったとお声を頂戴いたしましたが、私どもといたしましてはどなた様も物足りなさをお感じにならず、望外の喜びでございます。 頂戴したご指摘は、店舗責任者へ申し送り今後のお弁当提供へ活かしてまいりたく存じます。 これからも皆様の心を踊らせるような、たくさんの方にご満足いただけるお料理をご提供するために、店舗と力を尽くしてまいる所存でございます。 このほどのご利用に、心からの感謝の意を添えさせていただきます。