いやー、美味しかった!
株式会社MOKA
「麹町フレンチ」って名前だけ聞くと少し気取った感じがするけど、全然そんなことなくて、むしろすごく心のこもった料理だったな。 ソースからデザートまで全部手作りっていうのが、食べてみると本当によくわかる。 冷めても美味しいローストビーフは絶品で、一口食べただけで「あ、これ、ただの弁当じゃない」って感じさせてくれるクオリティ。 副菜のパテやガランティーヌも本格的で、箱の中にフレンチのコースが詰まってるみたいだった。 また頼みたくなる、大満足のお店でした。
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注文内容
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ローストポークとアップルソースの組み合わせってどうなんだろう?って思ったけど、これが意外にも相性抜群で驚いた。 低温調理されたポークはしっとり柔らかくて、りんごの優しい甘みと酸味が肉の旨みを引き立ててくれる。 これは新しい発見だったな。付け合わせのピクルスやロールキャベツもいい箸休めになって、最後まで飽きずにぺろりと完食。ごちそうさまでした。
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肉好きにはたまらない、ローストビーフとローストポークの夢の共演だった。 どっちの肉も本当に柔らかくて、自家製オニオンソースがまたご飯を進ませるんだ。 福菜もパテ・ド・カンパーニュまで入っていて、一つ一つが丁寧な仕事。 最後の一口までフレンチを堪能できて、この値段でこの満足感はすごい。またリピート確定です。
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今日は肉も魚も食べたい気分だったから、このチキンとサーモンのダブルメインは最高だった。 チキンは皮がパリッとしていて中はジューシーだし、サーモンはふっくら。 それぞれにかかっているソースも手作り感があって、本格的な味わい。 特に野菜のブイヨンピラフが美味しくて、メインのおかずとの相性もばっちり。 デザートのガトーショコラまでついてて大満足。
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ローストビーフの柔らかさには本当に驚いた。 [5]口の中でとろけるような食感で、いくらでも食べられそう。 [5]それに加えて、淡白で食べやすい白身魚のムニエルが良いバランス。 [5]肉の濃厚な旨みと魚のさっぱり感が一度に味わえるなんて、なんて贅沢なんだろう。 [5]付け合わせも一つ一つが美味しくて、最後まで幸せな気持ちでいただけました。