お米が硬いとの不満が多数ありました

タイトルが全てなのですが、評価が良い口コミが多かっただけに不思議です。ですが、評価が低いコメントを見ると同じく米がおいしくないと言っている方がいたので、今回がたまたまというわけではなさそうです。また、注文日は雪が降るほどの寒い日でしたが、お弁当が20個くらい入った段ボールに手のひらサイズの保冷剤が15～20個くらい入っておりそんなに必要なものなのか疑問に思ってしましました。勝手な憶測ですが、お弁当を冷まさず熱いままで急速に冷やし、急速に冷やすとお米が硬くなりやすく、それが原因なのかな？と考えてしまいました。

口コミへの返信

皆様で召し上がるお食事のお手配を、くるめし弁当にお任せくださいまして、厚くお礼を申し上げます。 このほどは、ご飯の食感につきまして、同じご意見を頂戴することとなりまして、ご期待にお応えできなかったことを、私どもも重く受け止めております。 また、配送時の保冷剤の数量につきましても、疑問を抱かせる状況となりましたこと、大変恐縮いたしております。 寒冷な気候の中であっても、衛生管理の観点から適切な温度帯を保つため保冷対応を行っておりますが、結果としてご飯の状態に影響があったのではないかとのご指摘は真摯に拝読いたしました。 なお、くるめし弁当では衛生面の観点により、食材は十分に熱を冷まし、配送時にも保冷を行うなど品質管理を徹底いたしておりますが、冷やしすぎによる食材への影響をさらに考慮し、皆様により心地よい食体験をお届けできるよう関係各所と共有し、今後の提供へ役立ててまいりたいと存じます。 ウェブサイトに寄せられたご利用者様のお声をご覧になり、ご注文くださったことと拝察申し上げますが、このようなお声を頂戴することとなり、心苦しい限りでございます。 お寄せいただく一つひとつのお声が、私どものサービス品質向上の支えでございます。 次回お任せいただける機会がございました際には、より心地よいひとときをお届けできますよう引き続き邁進してまいります。