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おむすび工房さんは、お米の炊き加減が本当に絶妙で、一口食べただけで丁寧に作られているのが伝わってきます。具材もどれも素材の味がしっかりしていて、定番から季節限定まで外れがありません。店員さんの対応も温かく、忙しい時間帯でも気持ちよく利用できます。日常使いにも、ちょっとしたご褒美にもおすすめできるお店です。
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注文内容
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紅鮭は塩味が強すぎず、お米の甘みをしっかり引き立てていて、最後まで飽きずに食べられました。おかかは出汁の旨みがやさしく広がり、シンプルなのに満足感が高いです。どちらも定番ながら完成度が高く、また食べたくなる組み合わせだと思います。
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たぬきは天かすのコクと香ばしさがごはんに程よく混ざり、食感の変化もあって満足感があります。きつねは甘辛く味付けされたお揚げがジューシーで、お米との相性が抜群。どちらも素朴ながら計算された味わいで、ほっとする美味しさでした。
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海老塩は海老の旨みと香ばしさがふわっと広がり、塩加減もちょうどよくお米の甘みを引き立てています。昆布はしっとり柔らかく、噛むほどに旨みが増していく王道の美味しさ。どちらも素材の良さが活きていて、最後まで飽きずに楽しめました。