質が落ちていました。

以前大阪で注文し、とてもおいしかったので、今回東京での会議で同じお弁当にしてみました。
開けた瞬間、こんな見栄えだったっけ？と思う程盛り付けが雑で全体の色合いもくすんで見えました。
すき焼きもバサバサしていました。旨煮は若干水っぽさがあり解凍した冷凍おせちのような感じを受けました。
大阪で注文したのは1年半前ですが、写真を見比べてみるとやはり差が歴然。前回はほぼ商品写真通り。今回とは明らかに全体の丁寧さや、すき焼きの肉質が違いました。ご飯の上に乗った味噌なども色合いが違い、前回は全ておいしかったのに今回は不思議な味がしました。
材料費高騰の影響なのか、調理業者の問題なのかはわかりません。
美味しいお弁当ではあるのですが、前回のクオリティーを期待していたのと、口コミ評価の高さから少々残念でした。

口コミへの返信

会議でのお食事のお手配を、くるめし弁当へお任せいただきまして、厚くお礼を申し上げます。 以前、こちらの店舗でご注文いただいた際の味わいを、ご記憶に留めていてくださり、このほどのご縁を賜りまして光栄と存じます。 しかしながら、前回とは味わいや見た目が異なるご印象であり、お肉や煮物のお口当たりもご納得へは及ばず、心苦しく拝読いたしました。 お弁当内容に関するお声は、関係各所へ共有させていただき、皆様に一貫した品質をお届けすることを目指し、今回のお声を真摯に受け止めてまいりたく存じます。 再度のご利用いただく機会がございましたら、改善されたサービスでお迎えできるよう、一丸となって力を尽くしてまいります。 同時に、お客様のご期待にお応えすることができるよう、一層精進してまいります。 貴重なお声をお寄せくださいまして、誠にありがとうございました。