旬魚の幽庵焼き&まぐろ・真鯛・いくらバラちらし寿司二段御膳
商品番号：41154
まぐろ・真鯛に一度塩を振りかけて余分な水分を取り去り本来の持っている味を最大限に引き出したバラちらし寿司です。ただお魚を四角く切った物をすし飯に散りばめた物では無いことはお召し上がり頂ければすぐにお分かり頂ける事と思います。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
弁当内容
すし飯[約200g]/まぐろ/真鯛/いくら/旬のお魚の幽庵焼き/豆腐,、ほうれん草お浸し/小鉢2種/がんもどき含め煮/カニ真薯含め煮/炊合せ(かぼちゃ、人参、竹の子、さつまいも)
※仕入れ状況により、副菜の内容が変わる場合がございます。
付属品
割箸/紙おしぼり/楊枝
お弁当のサイズ
こちらの商品は、くるめし弁当の商品の中では以下の大きさに分類されます。
サイズの分類について
- 小さい
- やや小さい
- 普通
- やや大きい
- 大きい
-
- 容器のサイズ
- 15.5cm×11cm×9.5cm(二段)
-
- 容器の容量
- 約1,270ml
※こちらの容器は形状の特徴から、調整して容量を査定しています。
試食コメント
彩りの良い見た目だけで美味しそうな二段弁当です！！！豪華な彩りをもった海鮮のばらちらしはもちろん美味しかったのですが特に驚いたのが副菜のがんもどきです。これでもかというくらいに汁を吸ったがんもどきは噛むと出し汁が口の中に広がりお弁当に入っているがんもどきとは思えないほどの衝撃を受けました。その他の副菜もとても美味しく彩りもいいので何かの集まりで食べる際などにお勧めです！