旬魚の幽庵焼き&しゃけいくらご飯二段御膳
商品番号：41153
丸まる一本のノルウェーサーモンを浦和佐々木にて絵さばき、塩を振りかけて3日間寝かせて味を凝縮したのちにふっくら直火で焼き上げてからほぐし身にしておりますのでしっとり感がございます。敷き詰めた鮭にイクラを散りばめてありますので美しいご飯になっております。脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地（たまり醤油、日本酒、みりん）に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
弁当内容
白米[約 200g]/焼きしゃけほぐし身・いくら醤油漬け/錦糸卵・のり・青ネギ/旬のお魚の幽庵焼き/豆腐・ほうれん草お浸し/小鉢2種/がんもどき含め煮/カニ真薯含め煮/かぼちゃ・人参・竹の子・さつまいもの炊合せ
※仕入れ状況により、副菜の内容が変わる場合がございます。
付属品
割箸/紙おしぼり/楊枝
お弁当のサイズ
こちらの商品は、くるめし弁当の商品の中では以下の大きさに分類されます。
サイズの分類について
- 小さい
- やや小さい
- 普通
- やや大きい
- 大きい
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- 容器のサイズ
- 15.5cm×11cm×9.5cm(二段)
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- 容器の容量
- 約1,270ml
※こちらの容器は形状の特徴から、調整して容量を査定しています。
試食コメント
「ふぁー。久しぶりにこんな美味しいお魚を食べたな」と心がキュンと揺さぶられる海の幸がたっぷり詰まったお弁当です。サーモンの幽庵焼きは、口に入れるとフワっと魚の旨味が口いっぱいに広がって至福のひととき。魚独特の臭みもなく、ペロリと箸が進みます。お弁当には一切揚げ物が入っていないので食べた後も身体が重たくなりません。「見た目よし、味よし、健康によし」の三拍子揃ったお弁当はここぞと言う時に利用できる一品です。