特別な日のご褒美にもふさわしい逸品です。
4.0
特上タン塩（タン元）は、牛タンの中でも特に希少な根元部分のみを使用した極上の一皿。きめ細かいサシが美しく入り、焼き上げると外は香ばしく、中は驚くほどやわらかい食感が楽しめます。噛むほどに上質な脂の甘みと濃厚な旨みが広がり、シンプルな塩味が素材の良さを最大限に引き立てます。最初の一皿にも、特別な日のご褒美にもふさわしい逸品です。
- 口コミへの返信
- 会議でのお食事手配に、くるめし弁当をご利用いただき、誠にありがとうございます。 お弁当につきましては、お肉の味わいにご評価を賜り、ありがたく存じます。 一品一品をご賞味いただけたこと、存分にご堪能いただけましたなら、私どもといたしましても嬉しく存じます。 また、それぞれのお食事に丁寧なご感想をお寄せくださり、大変参考になります。 「タン元」の柔らかな食感や「サブトン」の旨味をお楽しみいただけたとのこと、何よりと存じます。 「カルビ」に関しましても、タレとの相性が良くご満足いただけましたご様子で、幸いでございます。 そして、「特別な日のご褒美にもふさわしい逸品」とお褒めのお言葉を頂戴し、感謝申し上げます。 これからもお客様のお食事体験がより良いものとなりますよう、邁進してまいります。 機会がございましたら、ぜひ再び皆様のお食事のお手伝いができる日を、心よりお待ちしております。
注文内容
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2,800円（税込）
4.0- ボリューム：4.0
- コスパ：4.0
- 彩り：4.0
- 味：4.0
特上タン塩（タン元）は、牛タンの付け根部分だけを贅沢に使用した希少部位。厚みがありながらも驚くほどやわらかく、焼いた瞬間に立ち上る香ばしい香りが食欲をそそります。口に入れると、上品な脂の甘みとコクのある旨みがじんわりと広がり、後味はすっきり。塩だけで仕上げることで、タン元本来の深い味わいを存分に堪能できる至福の一品です。
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2,800円（税込）
4.0- ボリューム：4.0
- コスパ：4.0
- 彩り：4.0
- 味：4.0
特上ロース（ザブトン）は、肩ロースの中でも特に美しいサシが入る希少部位。きめ細かな肉質はとろけるようにやわらかく、焼き上げることで上質な脂の甘みと濃厚な旨みが一気に広がります。赤身のコクと脂のバランスが非常に良く、ひと口ごとに満足感を感じられる逸品。シンプルな味付けでも存在感があり、肉本来の美味しさを存分に楽しめる贅沢な一皿です。
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2,800円（税込）
4.0- ボリューム：4.0
- コスパ：4.0
- 彩り：4.0
- 味：4.0
特上カルビは、きめ細かく入った美しいサシが魅力の上質な部位。焼き上げると香ばしい香りとともに脂がじんわり溶け出し、口に入れた瞬間に濃厚な旨みと甘みが広がります。とろけるようなやわらかさの中に、しっかりとした肉のコクも感じられ、満足感は格別。タレとの相性も抜群で、ご飯にもお酒にもよく合う、焼肉の王道とも言える贅沢な一品です。