ハンバーグは満足でしたが、お魚が...
2.5
- ご利用シーン:会議・セミナー › 研修
- 参加者の年齢:－
- 男女比:－
- 東京都新宿区西新宿
- 2022/04/30
会社の研修時の昼食用として利用させて頂きました。
ハンバーグと豚ロースの組み合わせのお弁当と、ハンバーグとお魚の組み合わせのものを注文し、
ハンバーグは美味しく、スタッフからも好評だったのですが...
お魚が少し生臭いような？独特な匂いがし、ヒレがついたままになっていたのが結構な衝撃でした。
同じくお魚のお弁当を食べたスタッフからも、「下処理があまり丁寧ではないのかな」という声が出ていて残念でした。
- 口コミへの返信
- ご昼食のご用意に【ビストロ石川亭】をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。 ご注文いただいた二種類のうち「キャベツ入りハンバーグと豚ロースのグリエ弁当」はお味に加えて彩りも楽しんでくださり、私どもも嬉しく存じます。 一方で「キャベツ入りハンバーグと鮮魚のポアレ弁当」につきましてはご感想を拝読し心苦しく存じます。 ご不快の念をお掛けしてしまい深くお詫び申し上げます。 お声は店舗責任者と共有の上、今後のご提供に活用させていただきます。 残念なお気持ちにさせてしまい大変恐縮ではございますが、貴重なお声をお寄せくださり重ねて御礼申し上げます。
注文内容
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1,180円（税込）
4.0- ボリューム：5.0
- コスパ：4.0
- 彩り：4.0
- 味：4.0
ボリュームは申し分なく、若い男性社員も満足していました。 味については、メインのハンバーグはもちろん、他のおかずも悪くなかったようです。 彩りも綺麗で、ちょっと豪華なお弁当という感じです。
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1,180円（税込）
2.0- ボリューム：5.0
- コスパ：2.5
- 彩り：4.0
- 味：1.0
ハンバーグは以前もいただいた事があり、美味しいのはわかっていたのですが、 お魚が残念でした。生臭いような独特なにおいがし、とにかく大きなヒレがついたままになっていたのでびっくりしました。 ポアレであんなに大きなヒレがついているのを見たのは、初めてな気がします...。
- 口コミへの返信
- 残念なお気持ちにさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。 お声を受け「鮮魚のポアレ」につきまして、店舗責任者へ確認をしてまいりました。 前日に仕入れたお魚を使用しており、常日頃よりヒレは取らずにご提供しているとの回答でございます。 独特の匂いに関しては下処理や火入れの甘さが原因と考えられ、今後はより細心の注意を払って調理する旨を申しておりました。 店舗責任者に代わりお詫び申し上げますが、折角のお食事にご不快の念をお掛けしてしまい誠に申し訳ございませんでした。 再度ご利用いただける機会を願いながら、店舗とともに精進してまいります。