うーんこれじゃ無いかも
2.0
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全体としてクオリティの底上げが急務。主菜は火入れと油の管理を見直し、食感と旨みを安定させたい。味付けは甘辛や出汁のバランスを再設計し、塩味の立ち過ぎを抑えて奥行きを出すこと。衣は軽さとサク感を保てる製法へ改善し、提供直前の仕上げも徹底。副菜は味のコントラストを意識して単調さを解消すれば、全体の満足度は確実に上がる。
- 口コミへの返信
- 撮影の際に召し上がるお食事のお手配を、くるめし弁当にお任せくださいまして、厚くお礼申し上げます。 お届けしたお弁当へ丁寧なご感想をいただき、ありがとうございます。 このほどのご提供において、お客様を残念なお気持ちにさせてしまいましたこと、心苦しく拝読いたしました。 「白身魚フライ」の食感やお味加減、ご飯との相性や、「生姜焼き」の味わいや風味、お肉の印象をはじめとした、お客様からお寄せいただいたお声に関しましては、大切にお預かりいたします。 あらためまして、貴重な所感をお知らせくださり、重ねてお礼申し上げます。 これからも、さまざまな機会を通じて、より豊かなお食事のひとときをお届けできるサービスとなるよう、邁進してまいります。 再びのご縁に恵まれますようにと、心より願っております。
注文内容
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864円（税込）
1.5- ボリューム：2.0
- コスパ：1.5
- 彩り：2.0
- 味：1.5
衣はベタついて油っぽく、サクサク感は皆無。白身魚も淡白さばかりが際立ち、旨みが感じられない。特製出汁醤油もコクより塩辛さが先行し、全体のバランスを崩している。ご飯との相性も悪く、最後まで満足感に欠ける残念な仕上がりだった。
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990円（税込）
3.0- ボリューム：2.5
- コスパ：2.0
- 彩り：2.0
- 味：2.0
タレは甘さと塩気がちぐはぐで、生姜の風味も弱く輪郭がぼやけている。肉は硬さが目立ち、旨みより脂っぽさが残る印象。火入れも安定せず、全体として調和が取れていない。ご飯との一体感も乏しく、満足感に欠ける残念な仕上がりだった。