富山の海と里の恵みを味わう、実直和食弁当
富山湾廻船問屋のお弁当は、地元食材への敬意と和食の基本を丁寧に守った誠実な仕上がりが魅力です。派手さよりも滋味を重んじ、魚・肉・ご飯それぞれが役割を理解した構成は完成度が高い。会食や接待にも安心して選べる、土地の味を伝える良質な和食弁当です。
- 口コミへの返信
- 研修でのお食事手配を、くるめし弁当にお任せいただき、誠にありがとうございます。 こちらの店舗のお弁当におかれましては、丁寧なご感想をお寄せくださいまして、お礼申し上げます。 大切な場面で安心してご注文いただける内容でありましたこと、嬉しい限りでございます。 また、「サバの塩焼」の塩加減や食感、「鰆の西京焼き」の味わいなど、お料理の詳細が伝わる内容をお知らせくださり、大変参考になります。 さらに、「富山豚生姜焼き」の香りやお肉の甘み、「若鳥の昆布締め焼」のご飯との相性にご好評を賜り、幸いに存じます。 そして、それぞれのご飯や副菜にもお褒めの言葉を頂戴し、ご堪能いただけた様子が私どもにも伝わってまいりました。 お届けしたお弁当を通じて、皆様の活力にお力添えできましたのなら、何よりでございます。 これからも、皆様の大切なお集まりに寄り添える存在であり続けられますよう、邁進してまいります。 再度の機会にも、お食事のお手伝いをさせていただけますことを、一同心より願っております。
注文内容
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1,380円（税込）
5.0- ボリューム：5.0
- コスパ：5.0
- 彩り：5.0
- 味：5.0
主役のサバは塩加減が的確で、身の水分を保ったままふっくらと焼き上げられており、素材の良さが真っ直ぐに伝わります。海の幸ご飯は主張しすぎず、魚の旨味を受け止める懐の深さが印象的。里芋のから揚げや炊き合わせも素朴ながら丁寧で、全体として「日常を少し格上げする和食弁当」に仕上がっています。
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1,380円（税込）
5.0- ボリューム：5.0
- コスパ：5.0
- 彩り：5.0
- 味：5.0
富山豚の生姜焼きは脂に甘みがあり、生姜の香りが立ちながらも辛さは控えめ。冷めても硬くならず、弁当としての完成度の高さを感じます。海の幸ご飯が後味を軽やかにまとめ、濃淡のバランスが秀逸。副菜の配置も計算されており、満足感がありながら食後に重さを残さない構成です。
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1,380円（税込）
5.0- ボリューム：5.0
- コスパ：5.0
- 彩り：5.0
- 味：5.0
昆布締めによって若鳥に旨味の層が加わり、噛むほどに滋味が広がる一品。肉料理でありながら和の繊細さが際立ち、海の幸ご飯との相性も抜群です。炊き合わせや玉子焼きが味の緩急をつけ、全体を上品にまとめています。会食向きという説明に納得の、落ち着きと品格を備えた内容です。
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1,380円（税込）
5.0- ボリューム：5.0
- コスパ：5.0
- 彩り：5.0
- 味：5.0
西京味噌の甘みと香ばしさが鰆の上質な脂と溶け合い、非常に完成度の高い焼き魚。身離れも良く、冷めても美味しさを保っています。海の幸ご飯は控えめながら旨味があり、主菜を引き立てる名脇役。全体に派手さはないものの、確かな技術が感じられる安心感のある一折です。
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1,330円（税込）
5.0- ボリューム：5.0
- コスパ：5.0
- 彩り：5.0
- 味：5.0
とろろ昆布飯は、口に含んだ瞬間に広がる磯の香りが印象的で、富山らしさを最も強く感じさせるご飯。鰆の西京焼きの甘みと昆布の旨味が重なり、他ではなかなか味わえない一体感を生み出しています。副菜はあくまで控えめに徹し、主役同士の魅力を最大限に引き出した構成です。