• 注文締切日時
    1日前18:00
  • 配達時間
    4:00~18:30
  • 配達時間幅
    30分
  • 配達無料金額
    5,000円~50,000円
  • 定休日
    なし
  • 支払方法
    現金 / 請求書 / クレジットカード
糀庵(コウジアン)|ブランド糀で調理する身体労るロケ&会議弁当
  • 特徴
    大阪・堺「雨風」の300年続く伝統ある糀を使用した弁当
  • こだわり
    手作りされた万能調味料「糀」で、引き出される素材の旨味

健康イメージが強く、日本の発酵食文化の主役である調味料「糀」を主とした料理をご提供しております。
使用する糀は、創業1689年の老舗「雨風」。300年変わらない手間暇かけた手作りの糀は素材の旨味を最大限に引き出します。
この高尚で健康的な調味料を使って熟練料理人が丹精込めてお作りします。糀パワー全開のロケや会議、ご家族の集いにぜひご利用ください。

糀庵(コウジアン)の弁当一覧

23件の弁当を表示中 / 全23

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    • お茶付き

    醤油糀に1日寝かせた鶏もも肉は、味わい深くほのかに香ばしく香ります。糀庵の唐揚げは一味も二味も違います。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    864円 (税込) 最低注文数:3

    1

    糀庵(コウジアン)-鶏もも肉のから揚げ~醤油糀仕込~[713]
    • NEW
    • お茶付き

    醤油糀でじっくり72時間熟成し焼き上げました。旨味が凝縮しています。塩糀出汁巻きとどうぞ。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    864円 (税込) 最低注文数:3

    2

    糀庵(コウジアン)-豚ロース肉の醤油糀焼き[711]
    • NEW
    • お茶付き

    さわらを糀庵秘伝の塩糀出汁に1日寝かせ馴染ませます。旨味をたっぷり含んださわらをサクサクの竜田揚げに仕上げました。塩糀出汁巻きとどうぞ。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,080円 (税込) 最低注文数:3

    3

    糀庵(コウジアン)-【松花堂】さわらの竜田揚げ~塩糀仕込み~[728]
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    • お茶付き

    生仕込みの醤油糀をさわらに漬け込み1日寝かせます。酵素と旨味たっぷり含んだ鰆を低温でじっくり焼き上げました。塩糀出汁巻きとどうぞ。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,080円 (税込) 最低注文数:3

    4

    糀庵(コウジアン)-【松花堂】さわらの生醤油糀焼き[727]
    • NEW
    • お茶付き

    秘伝の塩糀出汁にくぐらせ、1日寝かせた鯖は臭みがとれ、旨味がぐっとアップしてます。口に広がる優しい糀の甘味をご堪能あれ。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    864円 (税込) 最低注文数:3

    5

    糀庵(コウジアン)-さばの竜田揚げ~塩糀仕込~[716]
    • NEW
    • お茶付き

    72時間たっぷり寝かせ熟成させた鶏もも肉。生醤油糀の優しい旨みが、素材本来のうま味をさらに引き立て香ばしく仕上げています。糀庵特製塩糀出汁巻きとお楽しみください。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,080円 (税込) 最低注文数:3

    6

    糀庵(コウジアン)-【松花堂】鶏もも肉の生醤油糀焼き[723]
    • NEW
    • お茶付き

    優しく上品な味わいの塩糀で銀だらをおいしく焼き上げました。糀庵特製の出汁巻きをはじめとする副菜の数々をお楽しみください。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,620円 (税込) 最低注文数:3

    7

    糀庵(コウジアン)-銀だら生塩糀焼き二段[721]
    • NEW
    • お茶付き

    塩糀のさっぱりとした味わいが、脂ののった「銀だら」の旨さを際立たせます。醤油糀で仕上げた牛肉との食べ比べもお楽しみください。自家製出汁巻き卵も糀庵こだわりの一品です。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    2,160円 (税込) 最低注文数:3

    8

    糀庵(コウジアン)-【食べ比べ膳】銀だらの塩糀焼きと牛肉の醤油糀焼き[739]
    • NEW
    • お茶付き

    牛肉を醤油糀に72時間たっぷり寝かせ熟成させてます。生醤油糀の優しい旨みが、素材本来のうま味をさらに引き立て香ばしく仕上げています。塩糀出汁巻きとどうぞ。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,080円 (税込) 最低注文数:3

    9

    糀庵(コウジアン)-【松花堂】牛肉の生醤油糀焼き[725]
    • NEW
    • お茶付き

    塩糀出汁に72時間たっぷり寝かせ熟成させてます。生塩糀の優しい旨みが、素材本来のうま味をさらに引き立て香ばしく仕上げています。塩糀出汁巻きとどうぞ。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,080円 (税込) 最低注文数:3

    10

    糀庵(コウジアン)-【松花堂】牛肉の生塩糀焼き[726]
    • NEW
    • お茶付き

    素材の旨さを際立たせる塩糀で「銀だら」を仕上げ、豚肉を大豆の旨味が凝縮された醤油糀で焼き上げました。自家製出汁巻き卵とどうぞ。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    2,160円 (税込) 最低注文数:3

    糀庵(コウジアン)-【食べ比べ膳】銀だらの塩糀焼きと鶏肉の醤油糀焼き[740]
  • さばの醤油糀焼き[715]

    • 商品番号36247
    • NEW
    • お茶付き

    さばを醤油糀出汁に2日間じっくり寝かせ馴染ませてます。優しい醤油本来の甘味が味わえる逸品です。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    864円 (税込) 最低注文数:3

    糀庵(コウジアン)-さばの醤油糀焼き[715]
    • NEW
    • お茶付き

    塩糀に1日寝かせた豚肉を揚げ、甘酒×米酢の発酵食品に漬け込みます。想像以上の発酵パワーに驚きます。手間暇かけた糀庵自慢の逸品です。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,080円 (税込) 最低注文数:3

    糀庵(コウジアン)-【松花堂】豚ロース肉の甘酒酢豚[722]
    • NEW
    • お茶付き

    自家製醤油糀の優しい旨みが、鶏もも肉のうま味をさらに引き立てます。さわらはさっぱりと塩糀で。糀庵特製塩糀出汁巻きとお召し上がりください。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,620円 (税込) 最低注文数:3

    糀庵(コウジアン)-【食べ比べ膳】鶏もも肉の醤油糀焼きとさわらの塩糀焼き[733]
    • NEW
    • お茶付き

    醬油糀が醸し出す大豆の旨味と味わいが鱈の旨さを引き立てます。出汁巻きには塩糀を使用している為、様々な糀の魅力をお楽しみいただけます。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,620円 (税込) 最低注文数:3

    糀庵(コウジアン)-銀だら生醬油糀焼き二段[731]
    • NEW
    • お茶付き

    糀庵特製醤油糀の優しい旨みが、牛肉本来のうま味をさらに引き立てます。塩糀を使ったお魚との食べ比べができるお弁当です。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,620円 (税込) 最低注文数:3

    糀庵(コウジアン)-【食べ比べ膳】牛の生醤油糀焼きとさわらの塩糀焼き[734]
    • NEW
    • お茶付き

    鶏もも肉を塩糀で1日しっかり寝かせてから揚げ、甘酒×米酢の発酵食品に漬け込みます。想像以上の発酵パワーに驚きます。サッパリ、だけど奥深い味わいをご堪能あれ。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    1,080円 (税込) 最低注文数:3

    糀庵(コウジアン)-【松花堂】鶏もも肉の甘酒酢鶏[724]
  • 鶏もも肉の塩糀焼き[714]

    • 商品番号36248
    • NEW
    • お茶付き

    糀庵秘伝の塩糀出汁に3日間漬け込みます。酵素パワーで、カリっと焼き上げてもとても柔らかく仕上がります。
    鶏×糀の旨味をご堪能下さい。塩糀出汁巻きとどうぞ。

    ※「18雑穀米」を「白米」に変更出来ます。下記プルダウンよりお選びください。

    864円 (税込) 最低注文数:3

    糀庵(コウジアン)-鶏もも肉の塩糀焼き[714]
  • 190ml缶茶

    • 商品番号36235
    • NEW

    54円 (税込) 最低注文数:1

    糀庵(コウジアン)-190ml缶茶
  • ゴミ袋(20食毎に1枚) [924]

    • 商品番号36236
    • NEW

    0円 (税込) 最低注文数:1

    糀庵(コウジアン)-ゴミ袋(20食毎に1枚) [924]
  • 小分け用ビニル袋 [921]

    • 商品番号36237
    • NEW

    2円 (税込) 最低注文数:1

    糀庵(コウジアン)-小分け用ビニル袋 [921]
  • 500mlペットボトル茶

    • 商品番号36238
    • NEW

    108円 (税込) 最低注文数:1

    糀庵(コウジアン)-500mlペットボトル茶
  • 小分け用紙袋

    • 商品番号36239
    • NEW

    54円 (税込) 最低注文数:1

    糀庵(コウジアン)-小分け用紙袋

糀庵(コウジアン)の店舗情報

店舗名 糀庵(コウジアン)
電話番号 050-3821-8890
支払方法 現金 / 請求書 / クレジットカード
変更・キャンセル規定
  • 納品日1日前(17:59まで )0%
  • 納品日1日前(18:00以降 )100%

※100食以上のご注文は締切・キャンセル規定が異なります。
※商品名に締切の記載がある商品に関しましては、
 変更締切・キャンセル規定ともにそちらに準じます。
※ご注文状況によって早期に締め切らせて頂く場合がございます。

特定商取引法に基づく表示 糀庵(コウジアン)の特定商取引法に基づく表示

糀庵(コウジアン)のご利用ガイド(キャンセル規定)

ご注文方法

メニューやランキングからお弁当ラインナップを閲覧していただき、
お気に入りの商品をネットまたはお電話でご注文いただく事ができます。
ネットからは年中無休24時間、お電話は年中無休(平日:9:00~20:00 / 土日祝:9:00~18:00)受け付けしております。

  • ネットでの注文:
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  • お電話での注文:
    050-3821-8890までお電話をお願いします。

変更・キャンセル

トラブル防止のため、お電話もしくはサイト上でのキャンセル受付後、キャンセル確定メール(FAX)の送受信をもって、正式なキャンセルとさせていただきます。 (電話受付時間:平日:9:00~20:00 / 土日祝:9:00~18:00)

納品日1日前:17:59まで キャンセル料不要
納品日1日前:18:00以降 ご注文金額の100%のキャンセル料がかかります。

※100食以上のご注文は締切・キャンセル規定が異なります。
※商品名に締切の記載がある商品に関しましては、
 変更締切・キャンセル規定ともにそちらに準じます。
※ご注文状況によって早期に締め切らせて頂く場合がございます。

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