とてもおいしかった
- ご利用シーン: -
- 参加者の年齢:-
- 男女比:-
- 東京都渋谷区東
- 2026/01/17
蓋を開けた瞬間に広がる出汁の香りが食欲をそそります。特筆すべきは卵の質感で、まるでお店で作りたてを食べているかのような、とろとろ・ふわふわの仕上がりに驚きました。カツのボリュームもしっかりしており、甘辛いタレが染みたご飯との相性も抜群です。ガッツリ食べたいけれど、上品な味わいも楽しみたい時に最適な一品です。
- 口コミへの返信
注文内容
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厚みのあるカツは非常に柔らかく、出汁をたっぷり吸った衣とふわふわの卵が見事に一体化しています。卵のまろやかさがカツの脂の甘みを引き立てており、最後の一口まで贅沢な気分に浸れる、こだわりを感じるお重でした。
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粗挽きのお肉がぎゅっと詰まっていて、食べ応えが抜群です。特製ソースはコクがあるのにしつこくなく、お肉本来の甘みを上手に引き出しています。香ばしく焼き上げられた表面と、ふっくらジューシーな内側の対比がたまらない美味しさです。
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皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼き上げられた銀鮭が主役の逸品です。程よく脂がのった鮭は、絶妙な塩加減によって噛むほどに旨味が溢れ出し、炊き立てのご飯との相性がこの上なく抜群で、箸が止まりません。