スパイススタンドトンガリ｜革命的なカレーをお届け

鮮魚のアラから丁寧にとった出汁をベースに仕上げた、深みのあるスパイスカレー。鶏もも肉はヨーグルトとハチミツ、トンガリオリジナルブレンドのスパイスで一晩マリネし、じっくりと煮込みました。
魚の旨みとスパイスの香りが重なり、程よい甘みが口に広がる、マイルドな味わいの中に深いコクが癖になる味わいのチキンカレーです。尖ったご飯と混ぜて、アチャール(付け合わせの野菜)と混ぜて、トッピングをプラスして、一皿で色んな食べ方が楽しめるのも嬉しいお弁当に仕立てました。

※卵のピクルス・パクチーは「ご飯の種類」プルダウンよりお選びください。
※カレーの辛さは「ご飯の量」プルダウンよりお選びください。
※二段容器にてお届けいたします。

鮮魚のアラをじっくり煮出した出汁で仕上げた、旨みあふれるスパイスカレー。牛ミンチに約16種類のスパイスを独自に調合し、ホールスパイスもそのまま使用。さらっとしたルーで、魚の出汁の深みとスパイスの刺激が際立つ、当店で最も「尖った」本格派のビーフキーマカレーです。尖ったご飯と混ぜて、アチャール(付け合わせの野菜)と混ぜて、トッピングをプラスして、一皿で色んな食べ方が楽しめるのも嬉しいお弁当に仕立てました。

※卵のピクルス・パクチーは「ご飯の種類」プルダウンよりお選びください。
※カレーの辛さは「ご飯の量」プルダウンよりお選びください。
※二段容器にてお届けいたします。

鮮魚のアラをじっくり煮出した出汁をベースに、豚バラの角煮とココナッツミルクを合わせて煮込んだ、マッサマンカレー仕立ての一品。魚の出汁の旨みと、ココナッツのまろやかさが重融合した、トンガリでしか味わえない、心地よい余韻が残る、そんなポークカレーです。尖ったご飯と混ぜて、アチャール(付け合わせの野菜)と混ぜて、トッピングをプラスして、一皿で色んな食べ方が楽しめるのも嬉しいお弁当に仕立てました。

※卵のピクルス・パクチーは「ご飯の種類」プルダウンよりお選びください。
※カレーの辛さは「ご飯の量」プルダウンよりお選びください。
※二段容器にてお届けいたします。

刺激的なビーフキーマカレーと爽やかな甘味のサワーチキンカレーの両方を楽しめる相がけ2種のお弁当。トンガリのおすすめは相がけです。その理由は、2種のカレーをブレンドして、第3のカレーが誕生するからです！スパイスの香りと旨みがしっかり効いた本格派のビーフと、はちみつとヨーグルトの甘味とコクが特徴のサワーチキンは、一見相反する味わい？と思いきや！ベースは同じ魚の出汁を使っているので、ビーフのキリっとさと、チキンのマイルドな味わいが丁度良く混ざり合い、第3のカレーが誕生します。混ぜる割合によって味も変わるので、皆さんで好きな配合を見つけたり、新しい体験をお楽しみください。尖ったご飯と混ぜて、アチャール(付け合わせの野菜)と混ぜて、トッピングをプラスして…。トンガリのカレーを皆様でお楽しみください！

※卵のピクルス・パクチーは「ご飯の種類」プルダウンよりお選びください。
※カレーの辛さは「ご飯の量」プルダウンよりお選びください。

刺激的なビーフキーマカレーとマイルドなポークマンカレーの両方を楽しめる相がけ2種のお弁当。トンガリのおすすめは相がけです。その理由は、2種のカレーをブレンドして、第3のカレーが誕生するからです！スパイスの香りと旨みがしっかり効いた本格派のビーフキーマと、豚バラの角煮とココナッツミルクを煮込んだマッサマン風のポークマンは、一見相反する味わいに思えますが、ベースには同じ鮮魚出汁を使用。ビーフのキリっとした刺激と、ポークマンのまろやかで深いコクが絶妙に混ざり合い、新しい味わいが楽しめます。混ぜる割合によって味も変わるので、皆さんで好きな配合を見つけたり、新しい体験をお楽しみください。尖ったご飯と混ぜて、アチャール(付け合わせの野菜)やトッピングを加えたり…。一皿でさまざまな楽しみ方ができるトンガリのカレーを、皆様で是非ご体感ください！

※卵のピクルス・パクチーは「ご飯の種類」プルダウンよりお選びください。
※カレーの辛さは「ご飯の量」プルダウンよりお選びください。

マッサマン風のポークマンカレーと、程よい甘みとコクが特徴のサワーチキンカレーを一度に楽しめる相がけ2種のお弁当です。トンガリのおすすめは相がけ。その理由は、2種のカレーをブレンドすることで、第3の味わいが生まれるからです。豚バラの角煮とココナッツミルクを煮込んだポークマンはまろやかで奥深く、サワーチキンは鶏もも肉はヨーグルトとハチミツ、独自ブレンドのスパイスで仕上げています。一見相反する味わいに思えますが、どちらも同じ鮮魚出汁を使用しているため、絶妙に混ざり合い、新しい味わいを体験できます。混ぜる割合によって味わいが変わるので、皆さんで好きな配合を見つけたり、尖ったご飯やアチャール(付け合わせの野菜)、トッピングと組み合わせたりして、一皿でさまざまな楽しみ方が可能です。トンガリのカレーを皆様で是非ご体感ください！

※卵のピクルス・パクチーは「ご飯の種類」プルダウンよりお選びください。
※カレーの辛さは「ご飯の量」プルダウンよりお選びください。

トンガリ自慢のカレー3種（ポークマン、サワーチキン、ビーフキーマ）と、本格派ペルー料理「ロモサルタード」を味わえる贅沢なセット。個性豊かなカレーは、豚バラ角煮とココナッツミルクを煮込んだまろやかなポークマン、鶏もも肉をヨーグルトとハチミツ、独自ブレンドのスパイスで仕上げたサワーチキン、スパイス香る本格派のビーフキーマ。一皿で混ぜ合わせれば、第3、第4と無限の味わいが生まれます。
ロモサルタードはペルーの国民食で、日本料理なら「牛肉の野菜炒め（ポテト入り）」のような一品。大ぶりの牛肉に程よく食感を残した野菜、フライドポテトをスパイスとともに炒め、本場の醤油で仕上げた忘れられない味わい。
セットで楽しむことで、出汁やスパイスの奥深さ、酸味の爽快感、牛肉の旨みなど多彩な味を一度に体験できます。尖ったご飯やアチャール、トッピングと合わせれば、さらに自由な食べ方が可能。トンガリならではの豊かな味わいをぜひご堪能ください。

※卵のピクルス・パクチーは「ご飯の種類」プルダウンよりお選びください。
※カレーの辛さは「ご飯の量」プルダウンよりお選びください。

※約1食入るサイズです。