トリュフ香る和牛から魚・豚まで堪能できる、贅沢三重奏コース
それぞれの料理がしっかり主役級の完成度でありながら、全体としてバランスよくまとまった満足度の高いコースでした。和牛イチボの濃厚な旨みとトリュフの香り、真鯛の軽やかで香ばしい仕上がり、そしてイベリコ豚のしっとりとした甘みと、味わいの変化を楽しみながら最後まで飽きずにいただけます。さらに、締めのクラシックプリンが心地よく余韻を整えてくれ、コース全体の完成度を一段引き上げていました。特別な日にも安心して選べる、満足度の高い内容です。
- 口コミへの返信
- 会議でのお食事として、くるめし弁当をご利用くださり、厚くお礼申し上げます。 このほどお届けしたお弁当につきまして、多彩な味わいを楽しめる豪華な献立内容に評価を賜り、ご満足いただけましたこと、何よりでございます。 それぞれのお弁当におきましても、個々の美味しさから、召し上がった際の味わいの変化、さらには満ち足りた余韻に至るまで、詳細かつ温かいご感想をお寄せくださり、大変ありがたく存じます。 上質なお肉の旨味と芳醇なソースが重なる「和牛イチボのトリュフソース」を主軸としたお弁当は、食感の対比やハーブの香りを活かした軽やかな仕上がりに食が進みましたご様子などを、ひとつひとつ喜ばしく拝読いたしました。 また、「和牛麹漬けステーキ×サーモンヴァンブランソース×ハーブローストポーク～鰻いくら蟹の洋風ちらし」は、丁寧な仕立てにより素材の魅力がしっかりと引き出された主菜の品々を、贅沢な彩りと味わいが楽しめる「鰻いくら蟹洋風ちらし」とともに堪能されたと伺い、嬉しい限りでございます。 加えて、濃厚で滑らかな「クラシックプリン」で締める、お献立全体の完成度の高さについてもお褒めの言葉を頂戴し、皆様に特別なお食事のひとときをお過ごしいただけましたなら幸いです。 これからもお食事手配の一助となれるよう、日々邁進してまいります。 再びのご縁に恵まれますようにと、心より願っております。
注文内容
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5.0
- ボリューム：5.0
- コスパ：5.0
- 彩り：5.0
- 味：5.0
見た目から華やかで、まさにご褒美感たっぷりの一皿でした。和牛の麹漬けステーキは、驚くほどやわらかく、麹のほのかな甘みと旨みがしっかり感じられて非常に満足度が高いです。サーモンにかかったヴァンブランソースも上品で、魚の脂とのバランスが絶妙でした。 ハーブローストポークは香りがよく、しっとりした仕上がりで、肉料理が3種類あっても飽きることなく楽しめます。さらに、鰻・いくら・蟹がのった洋風ちらしは、和と洋の良いとこ取りで、彩り・食感ともに贅沢そのもの。コース全体に統一感がありながら、それぞれがしっかり主役級の存在感でした。 締めのクラシックプリンも、濃厚でなめらか、どこか懐かしさを感じる味わいで大満足。全体としてクオリティが非常に高く、特別な日やちょっとした贅沢をしたい時にぜひおすすめしたい内容です。
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5.0
- ボリューム：5.0
- コスパ：5.0
- 彩り：5.0
- 味：5.0
メイン料理の完成度が非常に高く、満足度の高いコースでした。 和牛イチボのトリュフソースは、赤身の旨みと脂のバランスが絶妙で、ひと口食べるごとにコクが広がります。トリュフの香りも強すぎず、上品に全体を引き立てていて、高級感のある味わいでした。 真鯛のペルシャードは、外側の香草パン粉が香ばしく、中はふっくらとした仕上がりで食感のコントラストが楽しめます。さっぱりしながらも旨みがしっかり感じられ、コース全体のバランスも良かったです。 イベリコ豚のローストは、しっとりやわらかく、脂の甘みが印象的。ハーブの香りが程よく効いていて、肉料理が続いても重たさを感じさせませんでした。 締めのクラシックプリンは、濃厚でなめらか、王道の美味しさ。食後まで抜かりなく、全体として非常に完成度の高い内容でした。特別な日にも安心して選べるコースです。