蓮田市 - 仕出し弁当ランキング

石橋飯店自慢の油淋鶏(ユーリンチー)と人気の炒め物をダブルで味わえる御膳シリーズ。
チンジャオ牛ロースの食感がユーリンチーをも引き立てる。

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※写真は「白米&炒飯」です。

石橋飯店自慢の油淋鶏(ユーリンチー)と人気の炒め物をダブルで味わえる御膳シリーズ。
酢が中和してくれるから、いくらでも食べることができる。豚×鶏の最強ツートップをご賞味あれ。

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石橋飯店自慢の油淋鶏(ユーリンチー)と人気の炒め物をダブルで味わえる御膳シリーズ。
恐らく中国料理レストランに行けば、必ずと言っていいほど注文するであろう2つのエースを1度に味わえる珠玉の逸品。

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石橋飯店自慢の油淋鶏(ユーリンチー)と人気の炒め物をダブルで味わえる御膳シリーズ。
辛いもの好きにはたまらないであろう、四川風辛味炒め。一度味わえばやみつきになること請け合い、実店舗でも人気の定番メニュー。

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石橋飯店自慢の油淋鶏(ユーリンチー)と人気の炒め物をダブルで味わえる御膳シリーズ。
どちらも濃厚な味わいだが消して重たくはないだろう。絶妙な油淋鶏のソースの酸味がただただ食欲だけを増進させ続ける。

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石橋飯店自慢の油淋鶏(ユーリンチー)と人気の炒め物をダブルで味わえる御膳シリーズ。
鶏肉とカシューナッツ炒めとのコラボは2つの鶏の違ったアプローチを存分に愉しめる。ナッツが引き締めてくれるので飽きは来ない。

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石橋飯店自慢の油淋鶏(ユーリンチー)と人気の炒め物をダブルで味わえる御膳シリーズ。
麻婆豆腐と強力なタッグは互いを高め合う。白米が足りなくなること必至であろう。

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石橋飯店自慢の油淋鶏(ユーリンチー)と人気の炒め物をダブルで味わえる御膳シリーズ。
豚肉と茄子の黒酢炒めの爽やか且つ濃厚な味わいは油淋鶏と絶妙なコラボレーションを織りなす。

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本名は『陳麻婆豆腐』。陳劉氏という偉大な料理人の顔にはぶつぶつ(麻子)があり、ニキビ痕のぶつぶつ(麻子)があるおばさん(婆)＝麻婆、その料理人が創る豆腐料理。だから陳麻婆豆腐。

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普通の酢よりまろやかな味わいで、コクがあり風味豊かなのが特長の「黒酢」は実は中国料理に最適。風味はお弁当であってもお愉しみ頂けるよう鍋振ってます。

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鍋で茹でた豚肉を取り出し、薄切りにしたのち、また鍋に戻して炒める。だから回鍋肉(ホイコーロー)という。その濃厚な味わいに是非とも舌鼓を打ってほしい。

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牡蛎が原材料となったオイスターソース。 発祥は中国の広東省だといわれ、煮詰まった牡蛎の煮汁から考案されたという説がある。その時点で深みのあるソースを炒め物の調味に使用している。
旨くないワケがない。

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腰果鶏丁でお馴染み、ヤオグオジーディンは意外と白米に合う。
だがどちらかというとゴンバオジーディンに近いかも。
”宮保“の名前はお察しの通り、清の時代の末期の官僚のディンバオジェンに由来することは周知の事実であろう。

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「四川風」という響きだけで躊躇する方もいらっしゃるかと思うが石橋飯店の四川風辛味炒めは万人の舌に合うよう創っている。しかしながら球状の唐辛子はあまりダイレクトなイートはおすすめしない。
何故なら辛いから。

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牛。だから尚旨い。
青椒とはピーマンのことであり、肉絲とは肉の細切りという意味であるこの定番中の定番料理は、超定番が故に中国ではピーマンを嫌いな人間は皆無だと聞く。

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石橋飯店名物の油淋鶏(ユーリンチー)。是非とも一度ご賞味いただきたい。白米への中毒症状を引き起こすかのような濃厚なソースの「誘い(いざない)」は満腹中枢を破壊するかの如く食欲を駆り立てる。

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四川料理の「乾燒蝦仁」(カンシャオシャーレン)がモチーフとなり、日本独自の進化を遂げた「海老チリ」。石橋飯店の「海老チリ」はその濃厚な深みと酸味が唯一無二の味。

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中国では古老肉(グーラオロー)と呼ばれる、文字通り歴史ある中国料理。
広東料理特有の「素材の味を活かした料理」である酢豚は石橋飯店でも特に人気が高い。

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銀だらと鱈は全く違います。なんとなく｢高級魚｣と認識している方も多いんじゃないでしょうか。まあ高いんですが。特徴は何と言っても脂の旨さ。柔らかい身。『濃厚』という言葉が相応しいんですかね。越谷八十吉随一の最高級弁当はこちらです。

一般的によく知られている鮭ハラスは、マグロでいうとトロや大トロの部分のことで脂のりがよくとろけるような柔らかな食感と旨味のある味わいが特徴なんですね。

越谷八十吉が誇る王道。麹の力ってのは凄いですね。しっとりジューシーになるし、臭みも取ってくれる。まろやかな味わいに。脂乗ってるんで旨くないわけがないんですよね。

アジは名の通り「味がいい」から来てるとか。
程よい脂とクセは無い。だから一般的なんですね。
ごめんなさい、写真用に大袈裟に盛り付けてますがちゃんと畳んでお届けします。

秋刀魚の炭火焼に大根おろし、醤油垂らしてごはん掻き込む。
これですよね？絶対これですよね？分かってます。だからメニューに入れてます。どうぞ。

越谷八十吉・店主も大好きです。ほっけ。居酒屋行くとよく頼みます。皮と骨剥ぐの上手でモテます。しまほっけもちゃんと収まるんですよ、この長重ならね。

肉部門では越谷八十吉ロケ弁ランキング不動の1位を誇る『鶏のたれ焼』。一般的な『照焼』と違って甘辛くありません。さっぱりだけど濃厚。ごめんなさい、言葉では伝えられないのでまずは召し上がってみてください。

恐らくなんですが、写真をご覧いただければ大体伝わるかと思っています。このまんまです。味は自家製の特製味噌だれに漬けた肉厚豚ロースを炭火で焼いています。肉はじっくり火入れが柔らかくなるポイント。

出来るだけ長く創ってます。噛みちぎってもよし。一発で白飯をくるんで喰らってもよし。お任せします。ご飯は割とたっぷり目に入れていますが足りなそうであれば大盛り、承ります。

唐揚の威圧感を感じてください。
漬け込んだ肉の旨味を逃さぬよう丸めて揚げています。
そう、美味しい処の唐揚。それが越谷八十吉の唐揚です。

深海魚で目が飛び出たみたいなメヌケ。
最近はなかなか釣れなくなってきたようで希少価値が高まっています。
煮付にしても旨い。身が独特で加熱しても固くなりにくいんです。食べ易いと思います。

お重を長くすることで、出来るだけ魚を崩さず閉じ込めることが出来ました。
よって、旨味は蓋を開けて召し上がっていただくその時まで肴の中に在ります。