入間市 - 和食の仕出し弁当ランキング

にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。

ご飯部分がすし飯になっており、その上にまぐろ・真鯛、そして輝くイクラを惜しみなく散りばめた美しい一箱となっております。女性に人気があるご飯でございます。もちろん当店で人気の野菜の炊合せ、小鉢等も充実しておりますので大変重量感もございます。企業での重要な会議時に、又、学校教員様の卒業式や入学式の後などにも多くご注文を頂いております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

まぐろ・真鯛に一度塩を振りかけて余分な水分を取り去り本来の持っている味を最大限に引き出したバラちらし寿司です。ただお魚を四角く切った物をすし飯に散りばめた物では無いことはお召し上がり頂ければすぐにお分かり頂ける事と思います。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

バラちらしの下にはすし飯、すき焼きの下には白飯となっており、それぞれにあったご飯を使用しておりますので、二種類の味が楽しめます。
醤油の成分によりまぐろが若干変色することがありますのでご了承くださいませ。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚は独自の配合のたれおづけに漬込んだ幽庵焼きにしてあります。刺身のづけのご飯はすし飯になっております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。

色鮮やかな極上のネタをたっぷり盛り込みました。各種パーティーやお祝いの席はもちろん、差し入れとしてもご活用いただけます。

パーティーやお祝いの席など幅広いシーンで大活躍の巻寿司の登場です。料亭の味そのままにお届けいたします。繊細な食感と味わいをご堪能ください。

上品な佇まいの三段容器に当店自慢のお料理の数々をお詰めしました。握り寿司はもちろん、その他にも彩り豊かな海鮮の味わいをお愉しみいただけます。大切な会合やおもてなしの席に人気です。

じゅわっと美味しいお揚げのきつねちらしの他にも鮭の塩焼きや焼き鳥など大満足の内容となっております。ランチタイムにおすすめです。
※こちらの商品は10食以下のご注文はできません。

甘辛い出汁でじっくり煮込んだいなり寿司をお愉しみいただけます。食べやすいサイズ感で軽食としても重宝する一品です。定番のお惣菜と一緒にお召し上がりください。

ソミュールにじっくり漬け込み、味付けをした和牛のサーロインにはトリュフを使用した香り高いソースを贅沢に。脂のりの良い真鯛に数種のハーブを混ぜ込んだパン粉をまぶして焼き上げた、南仏風ペルシャード。長時間低温で火入れをし、しっとりと仕上げたイベリコ豚のローストポークをご飯の上に。さらにはバルサミコ酢の風味を効かせ、洋風に仕上げた酢飯の上に鰻、いくら、蟹を散りばめたの贅沢なちらしの2種のごはん。クラシックプリンに、マスカルポーネクリームとエスプレッソを重ね、ココアをたっぷり振りかけたティラミス仕立てのデザート付きです。また、こちらの商品は紙パック茶と紙袋がセットになっております。おもてなしなどに最適です。

※ご飯の種類を下記プルダウンよりお選びください。
※小分け対応でのお届けではございません。
※クラシックプリンの追加は「ご飯の量」プルダウンより選択ください。

バルサミコ酢の風味を効かせ、洋風に仕上げた酢飯の上に鰻・いくら・蟹を散りばめたの贅沢かつここにしかない味わい。厳選した和牛もも肉を、醤油麹を使用した特製だれに漬け込み火入れをしたステーキと、生クリームとバターをたっぷりと使用し、魚介の旨みを加えたコクのあるヴァンブランソースで仕上げたサーモン。三元豚肩肉ハーブローストのせご飯やクラシックプリンも楽しめます。トゥアンビの人気メニューをたっぷりと堪能できるおすすめの商品です。

※クラッシックプリンをティラミス仕立てのクラッシックプリンに変更をご希望の場合は「ご飯の量」プルダウンより選択ください。

バルサミコ酢の風味を効かせ、洋風に仕上げた酢飯の上に鰻・いくら・蟹を散りばめたの贅沢なちらしはトゥアンビしか食べられない逸品。厳選した和牛もも肉を、醤油麹を使用した特製だれに漬け込み火入れをしたステーキと、、ガーリックを効かせたトマトベースのソースをかけた粗挽きのイベリコ豚を使用したハンバーグ。さらに、三元豚肩肉ハーブローストのせご飯も。人気のプリンもついた誰にでも喜んでもらえるお弁当です。

※クラッシックプリンをティラミス仕立てのクラッシックプリンに変更をご希望の場合は「ご飯の量」プルダウンより選択ください。