入間市 - 仕出し弁当ランキング

にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。

ご飯部分がすし飯になっており、その上にまぐろ・真鯛、そして輝くイクラを惜しみなく散りばめた美しい一箱となっております。女性に人気があるご飯でございます。もちろん当店で人気の野菜の炊合せ、小鉢等も充実しておりますので大変重量感もございます。企業での重要な会議時に、又、学校教員様の卒業式や入学式の後などにも多くご注文を頂いております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

重役会議等の際にお召いただく方の好き嫌い等があまりない鮭といくらのご飯になっておりますので会議弁当で迷った際にはこちらをお勧めいたしております。
当店で丸まる一本生のサーモンを仕入れて程よい塩分に仕上げた後に直火でふっくら焼き上げ大きめにほぐしてご飯に敷き詰めます。野菜の炊合せもしっかり入っておりますのでご年配の方にもお勧めできるお弁当です。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

鯛をもちろん生の物を仕入れて三枚におろし、頭と中骨を砕いて過熱してしっかりと鯛のダシを一から取り、そのダシに漬け込んだお米を炊き上げてお弁当にいたします。鯛のみは大振りに切りつけて鯛だしで煮物にしてご飯にのせてありますので焼いた鯛のように届いたときには冷めてカチカチになるような事はございませんので安心してご注文くださいませ。野菜の炊合せもしっかり味がしみ込んでおりますので美味しくお召し上がり頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

当店で丸ごと一本仕入れた生鮭に塩を絶妙な加減で振りかけ、冷蔵で3日間寝かせた鮭を直火と火から離して余熱で芯までしっかり、それでいてしっとり柔らかく焼き上げた物をほぐし身にし、いくらと合せご飯に盛りつけてあります。甘さ控えめのすき焼きと相性抜群です。
すき焼き肉は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

おめでたい時などにご利用の多い鯛めしご飯のお弁当は和食の修行をしっかりといたしました。是非、浦和佐々木におまかせくださいませ。鯛だしの取り方からしっかりと臭みが出ないように丁寧に取っております。
鯛の身は大振りに切りつけて焼くと冷めた時に固くなってしまうため、当店の鯛の身は煮物に仕上げてありますので冷めてもしっとりふっくらとしております。すき焼きの方は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

まぐろ・真鯛に一度塩を振りかけて余分な水分を取り去り本来の持っている味を最大限に引き出したバラちらし寿司です。ただお魚を四角く切った物をすし飯に散りばめた物では無いことはお召し上がり頂ければすぐにお分かり頂ける事と思います。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

丸まる一本のノルウェーサーモンを浦和佐々木にて絵さばき、塩を振りかけて3日間寝かせて味を凝縮したのちにふっくら直火で焼き上げてからほぐし身にしておりますのでしっとり感がございます。敷き詰めた鮭にイクラを散りばめてありますので美しいご飯になっております。脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地（たまり醤油、日本酒、みりん）に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

真鯛から丁寧にダシを取り、そのダシに漬け込んだご飯を炊き上げておりますのでしっかり芯まで鯛の味がいたします。おめでたい時(入社式・入学式や卒業式のシーズン)に多くご利用頂いております。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除き、お魚本来の味を引き出し、お魚の種類ごとに変えた、浦和佐々木の幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

バラちらしの下にはすし飯、すき焼きの下には白飯となっており、それぞれにあったご飯を使用しておりますので、二種類の味が楽しめます。
醤油の成分によりまぐろが若干変色することがありますのでご了承くださいませ。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚は独自の配合のたれおづけに漬込んだ幽庵焼きにしてあります。刺身のづけのご飯はすし飯になっております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。

焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚を幽庵焼きにし、すき焼きは甘辛に仕上げてありますので白米との相性は抜群です。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

甘辛の牛すき焼きと酢飯の上にづけにした刺身をのせたちらし寿司のご飯になります。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。

甘辛の牛すき焼きをシンプルに味わっていただける白米には当店で丁寧に炊いたちりめんを添えてありますので交互にお召し上がりいただくとより一層お楽しみ頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚と刺身づけちらし寿司の魚尽くしでお楽しみ頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。

脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。脂ののった焼き魚をさっぱりポン酢漬けにした豚ロースご飯とお召し上がりください。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。

脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚の味をしっかり味わえるコシヒカリの白米とともにお召し上がりくださいませ。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。

本格杏仁豆腐で用いられる「杏仁霜」で風味づけをした濃厚杏仁プリンに自家製のマンゴーのソースと合わせました。お弁当のデザートにいかがでしょうか。

醤油麹を使用した特製だれに漬け込み火入れをした和牛に、中華のスパイス「五香粉」を効かせたトマトソースで仕立てた、脂の甘みが特徴のイベリコ豚を用いた肉団子のお肉のWメイン。さらにはフカヒレを使用した卵あんかけご飯や蟹爪、海老チリや焼豚など、お肉や魚介をふんだんに使用し中華のフルコースを味わえるような豪華なお弁当です。デザートにマンゴー杏仁プリンもお付けしております。楊備 -YANBI-のお弁当は特別なシーンおすすめです。

醤油麹を使用した特製だれに漬け込み火入れをした和牛に、香ばしい胡麻の風味と山椒のアクセントが効いた芝麻辣ソースで仕立てたステーキ。程よい脂のりの天然鰤を、タイムやローズマリーなどの香草と炒りごまを合わせたパン粉を振りかけ焼き上あげたWメイン。さらにはフカヒレを使用した卵あんかけご飯や蟹爪、海老チリや焼豚など、中華を余すことなく味わえる豪華なお弁当です。マンゴー杏仁プリンもついており、特別なシーンに最適です。

中華のスパイス「五香粉」を効かせたトマトソースで仕立てた、脂の甘みが特徴のイベリコ豚を用いた肉団子と程よい脂のりの天然鰤を、タイムやローズマリーなどの香草と炒りごまを合わせたパン粉を振りかけ焼き上あげたお肉とお魚どちらも入ったWメイン。中華風山菜炊き込みご飯や海鮮卵あんかけごはんや豊富な副菜は1つ1つに飽きることなく最後まで楽しめるのが特徴です。大切なシーンにおすすめです。

※「マンゴー杏仁プリン」の追加は「ご飯の量」プルダウンよりご選択ください。
※ご飯の種類を下記プルダウンよりお選びください。

中華のスパイス「五香粉」を効かせたトマトソースで仕立てた、脂の甘みが特徴のイベリコ豚を用いた肉団子としっとりと焼き上げた鶏もも肉に檸檬の風味をきかせたタレをかけた、揚げない油淋鶏のお肉2種のWメイン。さらにはハーブでマリネした焼豚に燻製の香りの甜麺醤で味付けした香草焼豚や2種のごはんなど豪華な副菜が脇を固めるお弁当です。会議やおもてなしに楊備 -YANBI-のお弁当はいかがでしょうか。

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程よい脂のりの天然鰤を、タイムやローズマリーなどの香草と炒りごまを合わせたパン粉を振りかけ焼き上あげた一品としっとりと焼き上げた鶏もも肉に檸檬の風味をきかせたタレをかけた、揚げない油淋鶏のWメイン。彩どりかつ充実した副菜や中華に洋食のエッセンスを加えた楊備 -YANBI-でしか味わえない内容です。会議やおもてなしにおすすめです。

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しっとりと焼き上げた鶏もも肉に檸檬の風味をきかせたタレをかけた、揚げない油淋鶏とオマール海老をふんだんに使って作るアメリケーヌで仕上げた海老チリがメインのお弁当。鶏ガラスープをベースにごま油とオイスターソースで味付けをした数種類の山菜入り中華風炊き込みご飯や海鮮を使った卵あんかけご飯など楊備 -YANBI-でしか味わえないお料理が満載です。おもてなしなどにもいかがでしょうか。

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低温長時間火入れをした豚肉を使用し、まろやかな甘みのバルサミコで仕上げた酢豚としっとりと焼き上げた鶏もも肉に檸檬の風味をきかせたタレをかけた、揚げない油淋鶏のWメイン。2種のごはんやハーブでマリネした焼豚に燻製の香りの甜麺醤で味付けした香草焼豚など中華に洋食のエッセンスを加えたここにしかない副菜が多数ラインナップしております会議やおもてなしにいかがでしょうか。

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低温長時間火入れをした豚肉を使用し、まろやかな甘みのバルサミコで味付けした酢豚と程よい脂のりの天然鰤を、タイムやローズマリーなどの香草と炒りごまを合わせたパン粉を振りかけ焼き上げた一品。お肉とお魚どちらのメインも食べたい方におすすめです。2種のごはんは中華風山菜炊き込みご飯と海鮮卵あんかけご飯。楊備 -YANBI-でしか味わえない、数々のお料理をお楽しみください。

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低温長時間火入れをした豚肉を使用し、まろやかな甘みのバルサミコで味付けした酢豚とオマール海老をふんだんに使って作るアメリケーヌで仕上げました中華の定番「海老チリ」がメインのお弁当。さらには中華風山菜炊き込みご飯と海鮮卵あんかけご飯の2種のごはんが楽しめます。副菜も蒸し鶏や焼き豚、海鮮などを豊富に使い、バランスよく満足感高く楽しめるのが特徴です。会議などに最適です。

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醤油麹を使用した特製だれに漬け込み火入れをした和牛に、香ばしい胡麻の風味と山椒のアクセントが効いた芝麻辣ソースで仕立てたステーキ。副菜も1つ1つ手作りでお届けいたします。洋食のエッセンスを加えた中華弁当はいかがでしょうか。

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※ご飯の種類を下記プルダウンよりお選びください。

程よい脂のりの天然鰤を、タイムやローズマリーなどの香草と炒りごまを合わせたパン粉を振りかけ焼き上げた一品。ハーブでマリネした焼豚に燻製の香りの甜麺醤で味付けした香草焼豚や中華風山菜炊き込みご飯など楊備 -YANBI-でしか味わえない、中華弁当をお楽しみください。

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低温長時間火入れをした豚肉を使用し、まろやかな甘みのバルサミコで仕上げた酢豚。ハーブでマリネした焼豚に燻製の香りの甜麺醤で味付けした香草焼豚や多彩な副菜と共にお召し上がりください。会議などにおすすめです。

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