横浜市磯子区 - お魚の仕出し弁当ランキング

特上にぎり8貫に黒毛和牛すき焼き・幽庵焼き魚・野菜の炊合せが詰まっており、ご満足頂ける内容となっております。暮や年度末、法事等の節目に多くのご注文を頂いている高級寿司弁当です。
一度お召し上がり頂いたお客様は必ず次回もこちらのお弁当をご注文されます。それほどバランスが取れた一箱でございますので機会がございましたらお召し上がりくださいませ。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。
※お肉は調理した状態でお届けいたします。

当店でご注文数ナンバーワンのお弁当となっております。お寿司も食べたいけれどお肉も食べたいというお弁当選びで迷う事が多い悩みも、こちらのお弁当ではどちらもお召し上がり頂けますので解決できます。お寿司とお肉を交互にお召いただくと「こんなにお寿司と肉は相性がいいんだ」と思われると思います。
特上のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。一番鮮魚を扱ううえで本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りしてお届けいたしております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。

にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。

にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。

ご飯部分がすし飯になっており、その上にまぐろ・真鯛、そして輝くイクラを惜しみなく散りばめた美しい一箱となっております。女性に人気があるご飯でございます。もちろん当店で人気の野菜の炊合せ、小鉢等も充実しておりますので大変重量感もございます。企業での重要な会議時に、又、学校教員様の卒業式や入学式の後などにも多くご注文を頂いております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

重役会議等の際にお召いただく方の好き嫌い等があまりない鮭といくらのご飯になっておりますので会議弁当で迷った際にはこちらをお勧めいたしております。
当店で丸まる一本生のサーモンを仕入れて程よい塩分に仕上げた後に直火でふっくら焼き上げ大きめにほぐしてご飯に敷き詰めます。野菜の炊合せもしっかり入っておりますのでご年配の方にもお勧めできるお弁当です。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

鯛をもちろん生の物を仕入れて三枚におろし、頭と中骨を砕いて過熱してしっかりと鯛のダシを一から取り、そのダシに漬け込んだお米を炊き上げてお弁当にいたします。鯛のみは大振りに切りつけて鯛だしで煮物にしてご飯にのせてありますので焼いた鯛のように届いたときには冷めてカチカチになるような事はございませんので安心してご注文くださいませ。野菜の炊合せもしっかり味がしみ込んでおりますので美味しくお召し上がり頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

当店で丸ごと一本仕入れた生鮭に塩を絶妙な加減で振りかけ、冷蔵で3日間寝かせた鮭を直火と火から離して余熱で芯までしっかり、それでいてしっとり柔らかく焼き上げた物をほぐし身にし、いくらと合せご飯に盛りつけてあります。甘さ控えめのすき焼きと相性抜群です。
すき焼き肉は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

おめでたい時などにご利用の多い鯛めしご飯のお弁当は和食の修行をしっかりといたしました。是非、浦和佐々木におまかせくださいませ。鯛だしの取り方からしっかりと臭みが出ないように丁寧に取っております。
鯛の身は大振りに切りつけて焼くと冷めた時に固くなってしまうため、当店の鯛の身は煮物に仕上げてありますので冷めてもしっとりふっくらとしております。すき焼きの方は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

まぐろ・真鯛に一度塩を振りかけて余分な水分を取り去り本来の持っている味を最大限に引き出したバラちらし寿司です。ただお魚を四角く切った物をすし飯に散りばめた物では無いことはお召し上がり頂ければすぐにお分かり頂ける事と思います。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

丸まる一本のノルウェーサーモンを浦和佐々木にて絵さばき、塩を振りかけて3日間寝かせて味を凝縮したのちにふっくら直火で焼き上げてからほぐし身にしておりますのでしっとり感がございます。敷き詰めた鮭にイクラを散りばめてありますので美しいご飯になっております。脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地（たまり醤油、日本酒、みりん）に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

真鯛から丁寧にダシを取り、そのダシに漬け込んだご飯を炊き上げておりますのでしっかり芯まで鯛の味がいたします。おめでたい時(入社式・入学式や卒業式のシーズン)に多くご利用頂いております。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除き、お魚本来の味を引き出し、お魚の種類ごとに変えた、浦和佐々木の幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

バラちらしの下にはすし飯、すき焼きの下には白飯となっており、それぞれにあったご飯を使用しておりますので、二種類の味が楽しめます。
醤油の成分によりまぐろが若干変色することがありますのでご了承くださいませ。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。

脂ののった上質なサバをふっくらと焼き上げました。お弁当で魚といったらコレ。ひなこさんも一押しの自慢の一品です。

焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚は独自の配合のたれおづけに漬込んだ幽庵焼きにしてあります。刺身のづけのご飯はすし飯になっております。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。

甘辛の牛すき焼きと酢飯の上にづけにした刺身をのせたちらし寿司のご飯になります。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。

脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚と刺身づけちらし寿司の魚尽くしでお楽しみ頂けます。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。

脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。脂ののった焼き魚をさっぱりポン酢漬けにした豚ロースご飯とお召し上がりください。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。

脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚の味をしっかり味わえるコシヒカリの白米とともにお召し上がりくださいませ。

※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。

香ばしい味噌の香りが食欲をそそるサバの味噌煮がメインのお弁当。味噌の絶妙な甘じょっぱさがほっくり食感のサバと絶妙にマッチ。人気の逸品です。

プリプリ食感の海老カツはお子様から大人まで人気の一品。ジューシーなカツにタルタルソースは相性抜群！定番のお惣菜も丁寧に盛り付けお届けします。

和のおかずがぎっしり詰め込まれた上段と炊きこみご飯の下段、２段弁当をお楽しみください。坂膳自慢のお惣菜の数々をぎゅっと盛り込み、楽しくお召し上がり頂けるお弁当に仕立てました。

お弁当の定番料理を豪快かつ繊細にたっぷり盛り込みました。様々な料理をバランスよくお愉しみいただけます。お弁当選びに迷ったらこちら！

特大エビフライが2本入った豪快なお弁当です。見た目のインパクトも抜群！身の締まった海老の食感もたっぷりお愉しみいただけます。ボリューム満点！

9升の仕切りに肉、魚、野菜とバランスよく盛り付けました。3種のご飯ものも入り彩りも鮮やかな幕の内弁当です。会議やセミナーおすすめの一品。

カジキマグロの煮付けは繊細な味付けが光る人気の一品。自慢の煮物をはじめその他のお惣菜も彩りよく盛り込んだ和の贅沢弁当をぜひご賞味ください。

和食の定番である天ぷらを、坂膳自慢の副菜と一緒にお召し上がり下さい。彩り豊かなお料理で心も満たされる豪華御膳をおもてなしや大切なお集まりの席にぜひご活用ください。

大きな切り身が目を引くブリの照り焼きをはじめ、天ぷらにお肉料理まで盛り込んだおもてなし仕立てのお弁当です。見た目の華やかさに加えボリュームも満点の一品です。

ブリにタレを染み込ませ、丁寧に焼き上げました。ブリ本来の旨味を引き立てるタレでご飯が進みます。やわらかなブリとの相性はもちろん抜群！

ふんわりとした身の白身魚を唐揚げにしました。さっぱりとした甘酢あんがフライによく絡み食欲をかき立てる一品。会議やロケにおすすめです。